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報告人:李淑慧 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 分所長
發表日期:2015/10/16(五)
影片長度:00:14:58
本場主題:BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全
【講綱】 一、解釋名詞:普利昂(Prion) 二、Prion之診斷方法 三、討論
簡介BSE及其防範與BSE相關之牛肉食品安全管理-報告人:周晉澄院長
BSE與牛肉之食品安全風險評估-報告人:吳焜裕教授