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報告人：蘇偉碩 消費者文教基金會衛生福利委員會 委員
發表日期：2015/10/16(五)
影片長度：00:18:24
本場主題：BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全
【講綱】 一、科學的極限 二、用風險發生機率（risk）討論玫命食品安全的危險 三、風險統計的誤謬 四、風險分析的迷思 五、消費者的質疑 六、消費者有權要求
BSE與牛肉之食品安全風險評估-報告人:吳焜裕教授
我國對BSE發生國家之牛肉輸入與食品安全管理措施-報告人:吳宗熹科長