【内容简介】
开幕致词劉尚志／交通大学科技法律学院院长
吴秀梅／署长
倪贵荣／交通大学科技法律学院教授
跨領域論坛
主持人：劉尚志／交通大学科技法律学院院长
引言人：朱增宏／台湾动物社会研究会执行长
与谈人：童仪展／食力新媒体总编辑
与谈人：吴焜裕／委员
与谈人：许 辅／主任
与谈人：邱文聪／副研究员
与谈人：赖晓芬／主妇聯盟环境保护基金会董事长
专题研究报告
讲题一：論食品企业遵循或抵制食品卫生规范之理性选择
报告人：郭家瑾（代谭伟恩教授报告）／中兴大学国际政治研究所硕士生
与谈人：李明谦／统一企业食品安全中心经理
讲题二：論贸易自由化下台湾推动食农教育之挑战
报告人：郭家瑾／中兴大学国际政治研究所硕士生
与谈人：张明纯／台中教育大学讲师
讲题三：商业性言論自由对食品消费者知的权利之影响
报告人：黄瑄芃／交通大学科技法律研究所硕士生
与谈人：陈鋕雄／交通大学科技法律学院副教授
讲题四：美国与欧盟新型食品法规范之因应趋势
报告人：李佳倫／云林科技大学科技法律研究所硕士生
与谈人：王服清／云林科技大学科技法律研究所副教授
月旦知识库
关键词搜寻 食品卫生规范、食品安全
书籍推荐
▶毒道之处：看不见的饮食危机／姜至刚▶食品安全与国际贸易：贸易自由化与健康风险治理之平衡／倪贵荣
▶全球风险社会刑法新议题－以食品及医疗为中心／张丽卿 主编
▶食品安全卫生管理法之理论与实务／邱锦添、李根永
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