活動介紹

食品安全/科技

食品風險管理

總片長 3050

發表日期2017/6/5(一)

主講人 王服清、林承晏、郭家瑾、顏瑞泓


【相關論著】
毒道之處:看不見的飲食危機!/姜至剛
食品安全與國際貿易:貿易自由化與健康風險治理之平衡/倪貴榮
食品安全的最後防線-刑事制裁/張麗卿
食品安全衛生管理法之理論與實務/邱錦添.李根永
更多相關圖書論著請至【元照網路書店】:http://www.angle.com.tw/message.asp

【內容簡介】
主持人:林昱梅/中興大學法律系教授
講題一:我國食品GMP制度之困境與建議
主講人:王服清/雲科大科法所副教授
    林承晏/雲科大科法所
《講  綱》
一、問題之提出
二、台灣食品GMP制度之發展
三、美國食品GMP之法源
四、我國食品GMP與認定「攙偽、假冒」之關係
五、結論與建議

講題二:農藥殘留容許量標準之政經效果分析:一個多面向的質性比較研究
主講人:郭家瑾/中興大學國際政治研究所
《講  綱》
一、影響國人關切與否之變數
二、健康&飲食習慣
三、產業利益(本國vs.外國)
四、結論

與談人:顏瑞泓/台大農化系教授

【相關影音】
食品安全/林昱梅、譚偉恩
BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全/周晉澄、吳焜裕、薛景文等教授
基因改造科技與基因改造食品之管理/余淑美、潘子明、郭華仁、陳鋕雄等教授
食品輻射安全輸入管制/許芳裕、陳俊榮、薛景文等教授
◎若議程或講綱有標示本圖示者,代表本場講義可至《月旦知識庫》搜尋標題下載文件檔。
(說明:若您無權限進入平台,請向您所就讀學校圖書館、或服務單位聯繫是否已經開通服務;或至元照網路書店購買點數。)

最新講座


新書閱讀


優惠活動




?