醫事新聞摘要

繼歐洲、南韓等地所產雞蛋陸續驗出農藥芬普尼後，國產雞蛋也驗出芬普尼超標。農委會副主委指出，農產例行檢測作業係由農委會防檢局所執行，共計兩個蛋場所產雞蛋被驗出芬普尼超標，有數萬顆蛋要回收；農委會畜牧處副處長則指出，驗出芬普尼超標蛋場都在彰化，其中一家為自產自銷， 2017 年8月22日起皆以下架處理，至於9萬隻蛋雞，之後則會撲殺。

小編筆記

按《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款與2項之規定，可知殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量時，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，而容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。再按《動物產品中農藥殘留容許量標準》第3條之規定，可知未列於該條之農藥殘留量者，不得驗出。此次芬普尼蛋事件所爭執的「芬普尼殘留容許量標準」，因為列於該條，故屬於不得驗出之農藥。

參考文獻

1. 彭宣雅，雞蛋雞肉制定芬普尼殘留容許量？食安辦下周討論，聯合報，2017年9月1日，https://udn.com/news/story/7266/2676370。
2. 譚偉恩、郭家瑾，在調和與否之間擺盪：從國內偏好檢視臺灣食安法制與國際貿易法規之相容性（上）（下），中華經濟研究院（WTO及RTA中心）電子報，第525期、第526期，2016年10月。

• 新聞來源：中央通訊社
• 作者：月旦醫事法報告編輯組