大型食品業者正讓美國陷於疾病之中【全球瞭望】

“Big Food” Is Making America Sick

Lawrence O. Gostin、劉汗曦(編譯)

本文探討包括農產企業、製造商、餐廳業者、行銷商在內的「大型食品業者」，是如何利用各種手段來削弱政府機關試圖制定食品管制規範的努力，並使得美國民眾陷於因不健康飲食導致的各種慢性疾病中。

This article shows how Big Food (agribusiness, manufacturers, restaurants, and marketers) does everything it can to stop or weaken food regulation and to make America sick.

058-064

大型食品業者、不健康飲食、含糖飲料稅、訴訟、農產企業、Big Food、unhealthy eating、sugar-sweetened beverages tax、litigation、agribusiness

月旦醫事法報告

201904 (30期)

元照出版公司

10.3966/241553062019040030005  複製DOI  DOI查詢

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