【內容簡介】

報告人

顏宗海 │ 林口長庚醫院毒物科主任

• 食品安全衛生管理法
• Medical Guideline（醫療指引）
• 專家證人在法院的角色
• 結論

• 食品安全與國際貿易：貿易自由化與健康風險治理之平衡 │ 倪貴榮
• 食品安全衛生管理法之理論與實務 │ 邱錦添．李根永
• 食品安全的最後防線－－刑事制裁 │ 張麗卿

【最新圖書介紹】

• BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全 │ 周晉澄、李淑慧、吳焜裕、蘇偉碩、吳宗熹、薛景文
• 食安法第５６條舉證責任分配之探討 │ 廖蕙玟
• 食品安全管制規範的實然與應然 │ 宮文祥