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食品安全
2025/01/06
食品安全之原理建構及其法制實踐
本書食安法制之建構與實現系列，收錄食安法相關文章如攙偽假冒之刑事責任、下架處分所彰顯的價值選擇、食品廣告與不實資訊之管制、食安行政調查之程序等，探究各方利害關係人中的行政、刑事與民事責任。
食品安全
2017/10/19
食品安全衛生管理法之理論與實務
近年適逢國內發生進口假油等重大食安事件，在食品攙偽、假冒或違法添加物，不論是否危害健康均依食安法論處，本書新版特予補充納相關案例及對案件判決之評析
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