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食品安全
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食品安全
文章發表：2019/08/19
基因編輯與基因改造食品之分界與規範
針對基因編輯食品的上市問題，日本專家審議會於2019年3月發佈了一項建議報告，認為「如果所使用的技術不會將外來基因或部分基因留在目標生物體中，則不需要進行安全性篩查。」
文章發表：2019/06/24
德國食品法簡介
食品安全之議題近年來佔據台灣媒體相當大之版面，亦為社會大眾關注之公共議題。若問作為規範控制作用之法律學科對此能發揮如何之作用，除找尋相關法規範並據以解釋適用外，更應嘗試理解該法領域之框架及在整體法秩序下之地位。
文章發表：2019/05/06
美國食品藥物管理局正視非法膳食添加物
美國食品藥物管理局(U.S. Food & Drug Administration, FDA)開始注意一些號稱能預防或治療阿茲海默症、糖尿病及癌症的膳食添加物，並且發出警告信函。
文章發表：2019/04/26
魔鬼藏在細節裡 素食者當心食用色素!
多數市面上食用紅色色素其實來自一種寄生於仙人掌的胭脂蟲，食品工業者將雌性胭脂蟲的血液萃取後取得的就是胭脂蟲紅（Carmine），常用於糖果、火腿、香腸、飲料或是番茄醬
文章發表：2019/04/03
含粉手套恐感染 2020起台灣禁用
手套是臨床診察經常使用的醫療器材，目的為防止病患與檢驗者之間交互污染，材質上大致可分為乳膠或塑膠。文獻上記載乳膠手套大致上開始於1893年，但是由於乳膠手套不便於穿戴，製造商開始於手套內加入粉末以增加穿戴的方便性，
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