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| 序號 | 章名 | 作者 | 書名 | 年月 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品安全衛生管理法之理論與實務目錄、邱序、自序、作者簡介 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 2 | 第1章：總則 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 3 | 第2章：食品安全風險管理與監督體制 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 4 | 第3章：我國食品安全監管制度 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 5 | 第4章：食品輸入、檢驗、查核與管制 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 6 | 第5章：食品安全之民事責任 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 7 | 第6章：食品安全之行政責任 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 8 | 第7章：食品安全之刑事責任 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 9 | 第8章：各國重大食品事故與我國司法判決之評析 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
| 10 | 第9章：外國食品安全制度之概述與借鑑分析 | 邱錦添 , 李根永 | 食品安全衛生管理法之理論與實務 | 2014/11 |
