從「蘇丹紅」事件論我國輸入食品邊境管制之困境（月旦時論）
文章發表：2026/04/01
壹、前言
隨著糧食自給率逐年下降，我國對於進口食品之依賴日漸加強，對於主管機關而言，食品安全（下稱食安）之管制困難度也跟者提高，畢竟主管機關對於境外生產食物之管控能力相對是有限的。2024年年初爆發的「蘇丹紅」事件，即為一個非常明顯的例子。位於新北市的保欣企業從中國進口含有蘇丹紅色素的辣椒粉，賣給國內多家食品業者，而位於雲林縣的濟生公司將辣椒粉送驗而得知其含有蘇丹紅色素，卻變造檢驗報告將使用有問題辣椒粉的調味粉出貨給全聯公司，雲林衛生局接獲民眾檢舉後調查，事件因而爆發。經清查另有津棧公司、佳廣、龍海等企業進口蘇丹紅，但均屬於同一人所有，位於高雄的津棧公司，於中國設立關係企業收購辣椒粉原料後，進口臺灣再做二次加工後出售，影響遍及全臺，國內多家知名企業與連鎖品牌紛紛中招，甚至全國營養午餐也停止使用辣椒粉1個月。蘇丹紅事件相關人等均被高雄地方檢察署依據食安法提起公訴，並請求法院處以總共12億元新臺幣的罰金，一審法院判決尚未出爐。
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