食安數位治理發展國際現況與挑戰,影音直播,月旦醫事法網

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食安數位治理發展國際現況與挑戰

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內容簡介

主持人

康照洲│法規科學學會理事長

主講人

吳宗熹│食品藥物管理署北區管理中心簡任技正

【講座介紹】

資訊與通訊科技發展正快速推展人類生活的數位轉型，食品安全管理正朝向數據驅動的治理方案邁進，已開始導入大數據分析、自動化與人工智能等。維也納食品安全論壇提供全球各界交流實踐食品安全管理數位轉型經驗的平台，並探討相關挑戰與建構國際調和規範，2025年論壇主題為數據分享、遠距查核與查驗、證明文件無紙化、數位化追溯追蹤以及人工智能。