【內容簡介】
主持人：倪貴榮／交通大學科技法律學院教授

講題一：食品安全衛生管理法公告行為之法律性質
報告人：王服清／雲林科技大學科技法律研究所副教授
【講　　綱】
（一）問題提出
（二）法律性質
（三）法規命令之生效要件
（四）一般處分之生效要件
（五）觀念通知
（六）行政罰
（七）與行政罰法第2條第3款之關係
（八）結語與建議
講題二：食品標示與消費者權益之保護―以日本食品標示法為中心
報告人：陳乃瑜／中原大學財經法律學系助理教授
【講　　綱】
（一）前言
（二）食品標示之功能及消費者權益之保護
（三）我國之標品標示相關規定
（四）日本之食品標示相關規定
（五）對不當標示之措施
（六）結論