美國核可三種類型的基改馬鈴薯

文章發表:2018/04/19

高寧若

壹、議題概要*

2017年2月,美國環境保護署 (U.S. Environmental Protection Agency) 與食品藥物管理局 (Food and Drug Administration) 宣布,核可J.R. Simplot公司推出品的三種基因改造馬鈴薯上市。目前雖無研究顯示基因改造作物可能對人體產生不良後果,但礙於基因改造牽涉的倫理問題,仍有許多食品公司不願使用基改作物,如,麥當勞企業的炸薯條商品,即是其中一例。

貳、討論與分析

美國環境保護署與食品藥物管理局宣布,J.R. Simplot 公司推出品的三種基因改造馬鈴薯,因其對環境不會造成影響,且於食用方面亦安全無虞,故而獲得上市核可。此三種馬鈴薯品種名稱分別是:Russet Burbank、Ranger Russet與Atlantic。它們的特點包括:具有可對抗曾引發愛爾蘭飢荒的馬鈴薯「晚疫病」 (late blight)能力;可降低馬鈴薯在運輸過程中易產生的「擦傷與黑斑」形成,且「受冷藏能力」也獲得提升,從而降低馬鈴薯運輸成本;在高溫烹調之下,原本可能產生的致癌化學物質亦被大幅降低。[1]

馬鈴薯被認為是世界第四大主食之來源,僅次於小麥、稻米與玉米。1940年代,引發知名的愛爾蘭大饑荒的馬鈴薯晚疫病,不僅導致該地區全年農作物枯萎,甚至爆發了大規模移民潮,對其打擊甚大。由於作物晚疫病的防治策略向來以施放化學藥劑為主,而J.R. Simplot公司推出的基因改造馬鈴薯,則宣稱因具有阿根廷馬鈴薯的變異基因,因此可對抗晚疫病,從而降低將近一半的化學藥劑施放量,有效減輕對環境的影響。且其與普遍植入外源基因的傳統基因改造作物最大的相異之處,則是其插入之基因,皆來自不同品系之馬鈴薯,而非其他物種基因。雖然北美地區唯一為非基因改造食品與產品提供協力廠商證明與標籤機構——「非基因改造生物計畫」(The Non-GMO Project),並不認為其屬於非基因改造作物,但該公司卻認為其應歸類於非基因工程農作物[2]

另一方面,2017年6月12日,臺灣衛福部食藥署發布在官方網站的《基因改造食品原料審議中案件清單》,公布了現正進行審議的基改食品原料,其中即包括:黃豆、玉米、油菜、馬鈴薯與木瓜等,此為我國首次有業者為馬鈴薯提出申請,而申請廠商正是J.R. Simplot 公司[3]。雖然其為美國麥當勞薯條主要供應商,但礙於麥當勞拒絕使用基因改造作物,因此引發了廣泛討論,尤其我國速食業向來備受年輕人的喜愛,更是因此引發了國人恐慌。就我國現行法規而言,一旦食品使用具有基因改造原料,皆須具有強制標示,讓消費者獲知。雖然基因改造作物目前尚無實證數據顯示會影響人體健康,但消費者仍應保有知曉食品原料來源之權利,以供其個人判斷並選擇是否合乎己用。

參、延伸閱讀

  • 王服清,論預防原則的應用與問題,憲政時代,39卷1期,2013年7月,33-119頁。
  • 董保城、童子斌,歐盟2015/412號修正指令之基改作物的「自主退場」機制評論(上)──歐盟成員國的合法轉圜空間,月旦法學雜誌,255期,2016年8月,209-226頁。
  • 董保城、童子斌,歐盟2015/412號修正指令之基改作物的「自主退場」機制評論(下)──歐盟成員國的合法轉圜空間,月旦法學雜誌,256期,2016年9月,196-221頁。

註釋

  • Keith Ridler, US Approves 3 Types of Genetically Engineered Potatoes, AP NEWS, Mar. 1, 2017, https://apnews.com/1d3c790ad18f4e828598ccf44ec047bf/us-approves-3-types-genetically-engineered-potatoes (last visited Apr. 2, 2018). 返回內文
  1. Keith Ridler, US Approves 3 Types of Genetically Engineered Potatoes, AP NEWS, Mar. 1, 2017, https://apnews.com/1d3c790ad18f4e828598ccf44ec047bf/us-approves-3-types-genetically-engineered-potatoes (last visited Apr. 2, 2018). 返回內文
  2. Id. 返回內文
  3. 黃宜稜,基改馬鈴薯申請來台 別恐慌!看看科學證據怎麼說,食力,2017年6月19日,http://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4852978845(瀏覽日期:2018年4月2日)。 返回內文

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